连某人都赞:“老婆,这羊排好好哦,肯定好吃。”~~
趁着周末天气好,烤来吃了吧~
哈哈~~吃货的理由就是多~~
因此,两吃货头天晚上就腌起了羊排~~~
第二天睡到日晒三竿,再优哉游哉,屁颠屁颠儿烤羊排~~
话说我以前很少做像烤排骨这样花费较多时间的美食~~像烤鸡是一次都没做过~~
我喜欢美食,但食物少了吧,没那个兴致~~
食物准备得多了吧,又吃不完~~
聚会的时候吧,费时间的美味又太折腾了~~
所以这还是我第一次烤羊排~~~但真的太美味了~~刚烤了50分钟,某人就在烤箱边溜达了:“老婆,羊排还没烤熟啊,我都闻着肉香了,能吃了吧?”~~
烤了80分钟后,某人就着急了:“老婆,还得继续烤啊~~羊排都烤干了~~”~~
85分钟,烤箱“叮”的一声后~~某人就端着菜板来了:“老婆,羊排要切开吗?还是就这么抓着啃~~”结果刚切开两块羊排,某人就把边角肉肉给解决了~~不过还好记得喂我吃~~
某人边吃边说:“老婆,这羊排真好吃呀,外香内嫩,太美味了。比饭店里的羊排好吃多啦!我们今天吃一半,留一半明天带便当吧~~”~~然后整个拍照过程~~~~我一直拍拍拍,某人一直吃吃吃,再一直喂我吃吃吃~~
等拍完照以后,某人就说:“老婆,干脆今天把羊排解决了吧~~明天的便当我明天早上再准备。”~~
我一直向往的事,大口喝酒,大口吃肉~~可没等我倒上酒~~某吃货把肉都给我吃光了~~
嗯,还有一个没骨气的吃货~别人喂就吃~~唉~~
黑椒烤羊排——黑椒烤羊排,这个做法比饭店还好吃!又香又嫩又简单,你也试试原料:羊排450g
辅料:玉米油20毫升,姜片4片,黑胡椒粉2g,盐1小勺,生抽1小勺,蚝油1小勺,辣椒粉3小勺,孜然粉3小勺
做法:
1、备好食材:羊排洗净后,浸泡清水片刻后,再次洗净拭干水分;2、羊排用牙签扎孔,这样腌制羊排的时候更容易入味;
3、羊排里调入适量姜片,黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,玉米油,混合均匀后,再按摩几分钟;
4、将羊排覆盖上保鲜膜,冷藏过夜;5、烤盘铺一张锡纸,放上腌制过的羊排,再在羊排上覆盖一张锡纸;
6、烤箱上下火190度,启动预热程序;
7、烤箱预热完毕后,放烤盘放到烤箱中层,关闭烤箱门,启动烘烤程序,时间50分钟;8、50分钟后,给羊排翻面,再刷一层腌羊排的料汁;
9、烤箱上下火180度,将羊排放进去再烤30分钟,不用盖锡纸;
10、30分钟后,在羊排表面刷一层玉米油,撒入适量辣椒粉,孜然粉;11、烤箱上下火180度,再烤5分钟;
12、烤好的羊排出炉啦,切块吃吧。
碎碎念:1、羊排用牙签扎孔,这样腌制羊排的时候更容易入味;